IT技術と商品開発力を、競争力に。
高品質な農産物を、安定して、生産効率よく育てる。
AIやIT技術をもとにしたスマート農業、機械化による大規模農場が特徴です。
例えば、一般的には二次元で行われるデータ解析をshiitakeyでは三次元で実施。
より詳細に生育状況を分析することで、品質と生産手法を向上しつづけます。
また、垂直統合型農業を展開しており、栽培品種の選定から生産、流通、
そして消費者の手元に届くまで、一貫したビジネスを行っています。
消費者や飲食店の声を直接聞くことで、時代に合わせたニーズを把握。
商品開発や六次産業化など、新たな需要創造につなげていきます。
さらにバリューチェーン全体の価値向上を行うことで、高い収益性も実現します。
将来的には、海外への輸出も積極的に行い、
世界に誇る「Made in Japan」へと育てていきます。
